煎年糕

1。打蛋攪勻

2。把年糕放進蛋汁

3。煎, 快反,不大火,蛋好快焦,反時要年糕連蛋反,不是骨肉分離反

 

 

不想焦版:

1。先煎軟年糕

2。後加蛋漿再煎,用細火

3。 煎好一面先反

 

 

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